Galerie photos

Adultes 130 €  

Cette journée gastronomique s'articule autour de la découverte de l'huître de Bouzigues à travers l'environnement et le goût. Tout d'abord vous découvrirez son environnement lors d'une balade gourmande à bord d'une « voile latine ». Ce bateau est typique de notre lagune méditerranéenne. Le skipper vous présentera les parcs à huîtres : lieu d'élevage et vous fera déguster les huîtres et différents autre produits de la lagune pendant votre balade. Ensuite vous rencontrerez ces paysans de la mer dans leur mas conchylicole où ils vous exposeront leur passionnant métier et répondront à toutes vos questions. Enfin pour clôturer cette demi-journée vous dégusterez leurs coquillages accompagnés du délicieux Picpoul de Pinet dans un des lieux de dégustation du village de Bouzigues. L'après midi est consacré au cours de cuisine avec un chef cuisinier autour de thème à choisir s'agissant de produits de la mer. Ces thèmes sont différents selon les époques de l'année. Ce cours de cuisine sera ponctué de notion de l'anatomie de l'huître et son approche culturelle? Enfin le soir vous dégusterez ce repas préparé par vos soins tout au long de l'après midi et ce dans un cadre idyllique et typique au bord de la lagune de Thau.

Planning : Début : 9h au port de Bouzigues. Fin : après le repas du soir

Le prix comprend : la ballade en bateau, la visite du mas, la dégustation du midi, le cours de cuisine et ses ingrédients ainsi que le lieu de dégustation du soir.